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吉祥寺駅

冷やし中華　【軼菁飯店】

更新：2008/08/16
掲載日付：2008/08/16
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立秋を過ぎて、お盆の時期だというのに
連日３０あるいは３５度を超える暑さが続きます。
食欲も衰えがちな中、食べたのが「冷やし中華」

中華屋さんの「冷し中華始めました」の貼紙は
夏の風物詩であり、冷やし中華は季語でもあるようです。

ただ、中国、香港、台湾などの中華料理の本場では
酢を使用した冷たい麺料理は存在しない、のだとか。

で、思い出したのが
京王井の頭線吉祥寺駅から伊勢丹方向、
伊勢丹のすぐ目の前のビル、地下１階にある「軼菁飯店」
（軼菁飯店：イジンハンテンと読みます。）
　
冷やし中華の季節以外でも、久しく行ってないお店ですが
具材にカニカマやブロッコリーがあって、
味が美味しいのもありますが、妙に覚えているお店
というか、冷やし中華です。
餃子なども美味しかった覚えがあるので、また行ってみたいお店です。

掲載日付：2008/08/16